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職人に関する暮らしと生活ガイドの質問一覧
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元彼への借金を返済して貰うには、どうしたらいいでしょうか？...
元彼への借金を返済して貰うには、どうしたらいいでしょうか？元彼と10年以上交際し、その間に元彼が事業失敗、私が生活費援助をして、トータル１３０万のお金をまだ返済して貰ってませんが、月々７万と言う約束がここ数ヶ月、返済日前は振込み約束をして、当日になると、振り込まれなく電話に出ない、何度も電話すると嘘を言って今から振込むと言い一方的に電話を切り、結局は、振り込まないで、その後は、電話に出なくなるやり方をされています。私からの督促電話にイライラし、罵倒しながら、お金は返すって言ってるだろ、信用できないなら訴えればいいだろうと言っています。ただ、訴えても、お金がキチント戻るのか不安です。その元彼は、職人で給料手渡し、実家に住んでいます。実家の電話番号は知っていますが、両親が高齢で病気の為、携帯に何度かけても電話に出ない時のみ実家に電話をしていますが、内容は話していません。元彼は財産どころかクレジットや銀行ローンも延滞しまくり、訴えられて月々返済する約束で和解になっても、ほとんど返済していません。給料が手渡しだからか分かりませんが、給料を差し押さえられてもいません。もし、私が訴えても同じ目に遭う気がしてなりません。でも、嘘をつき開き直りの態度を許す事も、お金を諦めるにも納得できません。借用書は数ヶ月前に書いてもらっていますが保証人は、いません。この場合、どうすれば返済される確率が高くなる方法があれば教えてください。
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料理人とタバコについて…僕の考えは古いんでしょうか？...
料理人とタバコについて…僕の考えは古いんでしょうか？料理人はたばこを吸ってほしくない。有名店ならなおさらです。こだわりの料理方や食材などこれぞ職人（特に日本料理）というような、さらにテレビまででてるような店の料理人は煙草は吸わないのか？有名ラーメン店でもそうです。深い味などだすのに試行錯誤をしても肝心の舌はどうなのか…一流ソムリエは舌を壊さないように辛い食べ物を控えたりするそうですが。ケーキなどのグラム単位での分量である程度きまってくる食べ物は別ですがグルメのみなさんどう思いますか？現代のタバコのよろしくないことだらけの偏見はなしで純粋に料理人としてどうなんだろうと思います。
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クロス、床張替えについて。...
クロス、床張替えについて。江戸間６畳+クロゼット２畳の部屋のクロスと、床の張替えをしたいのですが、犬２匹、猫４匹を飼育しており、床板ははがれてボロボロ、クロスには猫の爪あととマーキング跡（においも）がすごいです。特に猫の爪あとはクロスの中の板？のようなものもガリガリにしてしまっています＾＾；この状態で、クロス張り替えた場合、クロス内側の板の破損分修復は出来るのか、特別な料金がかかるのか、また、クロスと壁紙を張り替えた場合臭いは取れるのかが気になっています。家具などは別の部屋に移動する予定です。同じような状態を修復された方、職人の方いらっしゃいましたら教えてください。また、神奈川県で激安おすすめ！のクロス床張替え店がありましたら教えてください＞＜
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今世紀最高に不思議なミステリー車上荒らし。...
今世紀最高に不思議なミステリー車上荒らし。ある修理工場で車を預けたら、次の日ドアに穴をあけられ中のオーディオが全部なくなってました。（腕利きの職人がその数か月前にキャンターみたいなダンプの修理中に油圧の支え棒を油断して外したところ荷台が下がり、圧死し、後継ぎがいなくなった奥さんが一日５０００円で働いているような整備士流れの使えない人間を雇ってました。）『警察に連絡したから…ごめんね…』と言われ、付き合いもあるし、今後のことも考えて今から行うカスタムとドアやオーディオの修理代を相殺して話がまとまりました（今考えたらこれは実に都合が良いですね。向こうにとって）ローライダーのフレーク塗装なんて色違いどころか質感がザラザラでガキの工作。「そのうち直す」と約束したまま車検を取った嬉しさから店と疎遠になり、ある日、友達から「お前の盗まれたオーディオがハードオフにあるぞ。」と連絡。すぐに行くと、目印になるハイビのシールが貼られたｊｂｃのスｙピーカーがあり、店の人に言うと警察を通してすぐスンナリ返してくれましたが、まずここがおかしいのです。返してもらえて嬉しさのあまり気づかなかったのですが、「悪意からの転得者は保護される→つまり盗まれたと知らずに買った業者は返す義務はない」のに何で返してくれたんでしょうか？しかも、警察には被害届は出ていませんでした。つまり店がウソをついていたのです。すぐに店に電話しましたが不通。店は閉鎖。携帯もつながりません。家は知ってましたが何か恐ろしくていけませんでした。部品取車のゴミも預けてあるし、カリパクもあるからそれ以上踏み込まずに警察と立会人不在のまま店の前で事故見聞をしました。しかし、店主の家は工場から歩いて行けます。しかも、県内ニュースにもなるほどのトラック死亡事故で警察がかかわってるのになぜ立ち合人を呼ばないのか不思議でたまりません。まず工場主の苗字がめったに見ない奇異で剣×と言います「剣は手に×つものですよね…」電話帳で調べるとか、それだけの死亡事故で十分耳に入っているのだからなおさら家を知ってると思いません？警察に教えようと思ったのですが、何か嫌な予感がしてやめました。警察官の人も良い人だったので。ただ納得がゆきません。もう五年経ちますが。ちなみにカスタムショップ剣×は今は跡形もありません。
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長い年月をかけて作る食べ物といえば、何ですか？...
長い年月をかけて作る食べ物といえば、何ですか？？（＾＾）？検索ワード料理・食材・調味料・職人・伝統・老舗・工場・秘伝・熟成
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